Author: Blogger

19
Oct
2022

The Palmerston, Edinburgh: ‘It’s a great dinner’ – รีวิวร้านอาหาร

ลงทุนในตัวเองที่ Palmerston ในเอดินบะระหากคุณกำลังมีช่วงเวลาที่ดี The Palmerston , 1 Palmerston Place, เอดินบะระ EH12 5AF (0131 220 1794) ของว่างและอาหารเรียกน้ำย่อย £4-10 £, อาหารหลัก £17 – £24,...

17
Oct
2022

A Sensory Mystery: สมองประมวลผลข้อมูลทางประสาทสัมผัสจากอวัยวะภายในอย่างไร

พวกเราส่วนใหญ่คิดเพียงเล็กน้อยว่าทำไมเราจึงรู้สึกอิ่มเอิบหลังจากรับประทานอาหารมื้อใหญ่ในวันหยุด เหตุใดเราจึงเริ่มไอหลังจากสูดดมควันแคมป์ไฟโดยไม่ได้ตั้งใจ หรือเหตุใดเราจึงรู้สึกคลื่นไส้อย่างกะทันหันหลังจากกินสิ่งที่เป็นพิษ อย่างไรก็ตาม ความรู้สึกดังกล่าวมีความสำคัญต่อการอยู่รอด โดยจะบอกเราว่าร่างกายของเราต้องการอะไรในช่วงเวลาที่กำหนด เพื่อให้เราสามารถปรับพฤติกรรมของเราได้อย่างรวดเร็ว ทว่าในอดีต มีการค้นคว้าวิจัยเพียงเล็กน้อยเพื่อทำความเข้าใจความรู้สึกพื้นฐานทางร่างกายเหล่านี้ หรือที่เรียกว่าประสาทสัมผัสภายใน ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อสมองได้รับและตีความข้อมูลจากอวัยวะภายใน ตอนนี้ ทีมงานที่นำโดยนักวิจัยจาก Harvard Medical School ได้สร้างความก้าวหน้าครั้งใหม่ในการทำความเข้าใจชีววิทยาพื้นฐานของการตรวจจับอวัยวะภายใน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสื่อสารที่ซับซ้อนระหว่างเซลล์ภายในร่างกาย ในการศึกษาที่ดำเนินการในหนูและ เผยแพร่เมื่อวันที่...

13
Oct
2022

นักวิทยาศาสตร์แอบฟังการสื่อสารระหว่างไขมันกับสมอง

อ้วนพูดอะไรกับสมอง? เป็นเวลาหลายปี สันนิษฐานว่าฮอร์โมนที่ลอยอยู่ในกระแสเลือดเป็นวิธีที่ไขมันของบุคคลที่เรียกว่าเนื้อเยื่อไขมันสามารถส่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับความเครียดและเมแทบอลิซึมไปยังสมองได้ ตอนนี้ นักวิทยาศาสตร์ของ Scripps Research รายงานใน ลักษณะ N ว่าเซลล์ ประสาท รับความรู้สึกที่เพิ่งถูกระบุได้ส่งกระแสข้อความจากเนื้อเยื่อไขมันไปยังสมอง Li Ye, PhD , the Abide-Vividion Chair...

11
Oct
2022

สูงและสร้างขึ้นมาอย่างดีได้กลายเป็นประเภทของฉัน ฉันจะให้โอกาสคนตัวเตี้ยได้อย่างไร

การดึงดูดสามารถเปิดเผยความจริงที่ไม่ประจบประแจง เขียนคอลัมนิสต์แนะนำEleanor Gordon-Smith – อาจสะท้อนถึงสิ่งที่คุณชอบพูดถึงค่านิยมของคุณ เมื่อฉันยังเด็กฉันไม่เคยมีผู้ชายแบบที่ฉันตกหลุมรักหรือตกลงคบด้วย เมื่อสองปีที่แล้วฉันได้พบกับคนที่สูงและหล่อ เขาสามารถอธิบายได้ว่าเป็นชายอัลฟ่าที่ทุกคนต้องการออกเดท เขาหักอกฉันแทบขาดใจ ปัญหาคือตอนนี้ “สูงและหุ่นดี” ได้กลายเป็นประเภทของฉัน ฉันติดต่อกับผู้ชายบางคนทางออนไลน์ เขาดูเหมือนโอเค เขาเป็นคนตลกและสนใจฉันจริงๆ จากนั้นเขาก็ถามฉันว่าฉันสูงแค่ไหน ฉันคิดว่าเขาไม่สูงมาก และเขาต้องการให้แน่ใจว่าเขาสูงกว่าฉัน มันทำให้ฉันผิดหวังและฉันลังเลที่จะไปกับเขาต่อไปหรือตกลงที่จะพบปะเพราะฉันไม่ต้องการเสียเวลาหรือทำให้เขาไม่มั่นคงหากความสูงของเขาเป็นตัวแบ่งข้อตกลงสำหรับฉัน ฉันไม่รู้ว่าผู้ชายคนแรกให้อัลฟ่ามาลคอมเพล็กซ์กับฉันหรืออะไรทำนองนั้น?...

07
Oct
2022

ได้ คุณสามารถอุ่นอาหารได้มากกว่าหนึ่งครั้ง นี่คือเหตุผล

ผู้เตรียมอาหาร (และพ่อครัวที่ขี้เกียจ) ไม่ต้องกลัว นักวิจัยไขตำนานเกี่ยวกับอาหารไมโครเวฟ – พร้อมเคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับอาหารที่เหลืออย่างปลอดภัย การเตรียมอาหารจำนวนมากและอุ่นซ้ำเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเวลาในครัว และยังช่วยลดขยะอาหารได้อีกด้วย คุณอาจเคยได้ยินตำนานที่ว่าคุณสามารถอุ่นอาหารได้เพียงครั้งเดียวก่อนที่อาหารจะไม่ปลอดภัย ต้นกำเนิดของตำนานอาหารมักจะคลุมเครือ แต่บางคนก็ฝังอยู่ในวัฒนธรรมของเรา และนักวิทยาศาสตร์รู้สึกว่าจำเป็นต้องศึกษา เช่น ” กฎ 5 วินาที ” หรือ ” จุ่มสองครั้ง “ ข่าวดีก็คือ การทำตามขั้นตอนง่ายๆ ในการเตรียมและจัดเก็บอาหาร...

05
Oct
2022

การบำบัดด้วยยีนสเต็มเซลล์แสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญาในการทดลองความปลอดภัยของ ALS

ผู้วิจัยของ Cedars-Sinai ได้พัฒนาวิธีการรักษาโดยใช้เซลล์สนับสนุนและโปรตีนป้องกันที่สามารถส่งผ่านอุปสรรคเลือดและสมองได้ การบำบัดด้วยยีนและสเต็มเซลล์แบบผสมผสานนี้สามารถป้องกันเซลล์ประสาทสั่งการที่เป็นโรคในไขสันหลังของผู้ป่วยโรคเส้นโลหิตตีบด้านข้าง amyotrophic ซึ่งเป็นโรคทางระบบประสาทที่ร้ายแรงซึ่งรู้จักกันในชื่อโรค ALS หรือ Lou Gehrig ในการทดลองครั้งแรกของทีม Cedars-Sinai พบว่าการรักษาแบบผสมผสานนี้มีความปลอดภัยในมนุษย์ ผลการวิจัยได้รับการรายงานในวันนี้ในวารสาร Nature Medicine ที่ ได้ รับการตรวจสอบโดยเพื่อน Clive...

03
Oct
2022

ฟิสิกส์ของการเดินนั้นง่ายกว่าที่คิด

ฟิสิกส์ของการเดินสำหรับสัตว์และหุ่นยนต์หลายขานั้นง่ายกว่าที่เคยคิดไว้ นั่นคือการค้นพบที่อธิบายโดยทีมหุ่นยนต์ นักฟิสิกส์ และนักชีววิทยาใน Proceedings of the National Academy of Sciences ฉบับวันที่ 5 กันยายน ในบทความเรื่อง “การเดินก็เหมือนการลื่นไถล: มุมมองการเคลื่อนไหวที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลและเป็นหนึ่งเดียว ” “นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะจะช่วยให้นักหุ่นยนต์สร้างแบบจำลองที่ง่ายกว่ามากเพื่ออธิบายวิธีที่หุ่นยนต์เดินและเคลื่อนที่ไปทั่วโลก” Nick...

30
Sep
2022

เลือดในน้ำ

โปรตีนจากเลือดปลาแซลมอนสามารถหยุดเลือดและบรรเทาอาการปวดได้ ในคอกและโรงเพาะฟักตามแนวชายฝั่งของนิวบรันสวิก แคนาดา และรัฐเมน สหรัฐอเมริกา ปลาแซลมอนตัวเล็กกำลังเติบโตเป็นผู้ใหญ่ซึ่งจะทำให้จานอาหารค่ำทั่วโลกสวยงามในไม่ช้า แต่ปลาเหล่านี้มีอะไรให้มากกว่าแค่เนื้อสีชมพูแสนอร่อย หากมีการวิจัยอย่างต่อเนื่อง ยาที่ได้จากเลือดปลาแซลมอนสามารถช่วยชีวิตมนุษย์และอาจบรรเทาความเจ็บปวดเรื้อรังได้ ในช่วงทศวรรษ 1980 Evelyn Sawyer ได้ก่อตั้งSea Run Holdings ขึ้น ในฐานะบริษัทเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อปลูกปลาแซลมอนเพื่อเป็นอาหาร แต่ในขณะที่ดูแลปลา Sawyer จบปริญญาเอกด้านสัตววิทยา สังเกตเห็นบางสิ่งที่แปลก: “นกจะเข้าไปในคอกเพื่อกินปลาและผ่ามันออกเป็นสองส่วน แต่แทบไม่มีเลือดเลย”...

28
Sep
2022

ถุงลมคืออะไร?

และถึงเวลาที่เราจะเลิกใช้คำว่า? ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผู้โดยสารของสายการบินจะรู้สึกตัวสั่นกะทันหันระหว่างเที่ยวบิน บ่อยครั้ง การสั่นสะท้านและการตัดสินนี้จะเกิดขึ้นโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้ามากนัก แม้ว่าสภาพอากาศจะดูสงบ แต่เครื่องบินก็อาจสั่นสะเทือนได้ในระดับหนึ่ง หรืออาจสูญเสียระดับความสูงชั่วครู่ก่อนที่จะให้บริการตามปกติ ผลกระทบดังกล่าวบางครั้งเกิดจากเครื่องบินที่พบกับ “ช่องอากาศ” แต่สิ่งนี้ถูกต้องหรือไม่?  ปรากฎว่ามันไม่ถูกต้องเลย – เพราะช่องอากาศไม่มีอยู่จริง “โดยพื้นฐานแล้ว ไม่มีอะไรแบบนั้น ดูเหมือนคำที่ใช้อธิบายความปั่นป่วนหรือลมเฉือนบางรูปแบบ” กาย แกรตตัน วิศวกรการบิน นักบินทดสอบ และศาสตราจารย์ด้านการบินและสิ่งแวดล้อมที่มหาวิทยาลัยแครนฟิลด์ในสหราชอาณาจักร กล่าวกับ...

26
Sep
2022

แหล่งมรดกวาฬแห่งใหม่สองแห่งได้รับรางวัลเป็นก้าวสำคัญในการปกป้องสัตว์ป่า

พื้นที่ทางทะเลเตเนริเฟ-ลาโกเมราทางตะวันตกเฉียงใต้ของเตเนรีเฟ ประเทศสเปน ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติในฐานะแหล่งมรดกวาฬแห่งแรกในยุโรป โดยนำเสนอทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสถานที่ท่องเที่ยวสัตว์ป่าที่โหดร้าย เข้าร่วมกับ Dana Point, California, USA ซึ่งประกาศในวันนี้ (27 มกราคม) ว่าเป็นไซต์แรกในอเมริกาที่ได้รับสถานะ Whale Heritage Site แหล่งมรดกวาฬเป็นโครงการรับรองคุณภาพระดับโลกที่พัฒนาโดย  World Cetacean Alliance  และได้รับการสนับสนุนจาก World Animal...